La familia Ghigo lleva trabajando con el café desde mediados de los años 40, cuando abrió su torrefacción en la localidad italiana de Bra, situada en la provincia de Cúneo.

Nuestra historia está formada por continuas evoluciones, tanto tecnológicas como en cuanto a los productos, que nos llevan, en 1987, a fundar DICAF spa: un nombre distinto pero con la misma atención y dedicación a la materia prima, a su elaboración y al resultado que ofrecemos a nuestros clientes.

foto_storia_1A lo largo de los años hemos llegado a obtener unas mezclas realmente únicas y especiales. Y nuestro abanico de productos ha ido creciendo con nosotros: además de las líneas Tradizione, Selection y Special Bar, producimos café descafeinado, biológico y aromatizado en monodosis en papel vegetal.

foto_storia_2Nuestras mezclas están elaboradas con cafés de calidad procedentes de Etiopía y América Central y del Sur (especialmente de Brasil), por lo que se refiere a los Arábica; en cuanto al Robusta, en cambio, disponemos del Kapi Royal indio.
Para satisfacer hasta a los más exigentes, hemos creado una línea de productos de agricultura biológica, molida, en grano y en monodosis en papel vegetal.

Nuestros clientes son principalmente bares y restaurantes, a quienes también proporcionamos envases familiares, para todos aquellos que deseen disfrutar de una buena taza de café en su propio hogar.

Los abastecimientos son siempre de la mejor calidad: elegimos únicamente aquellos granos que mantendrán todas las notas de su sabor y los matices de su aroma en cantidades suficientes para dar constancia al producto.

foto_storia_3Para ofrecer el servicio más completo posible, nuestra oferta incluye numerosos productos alimenticios (edulcorante, azúcar, chocolate, café de cebada, ginseng, crema de café, etc.) y complementarios a la actividad de nuestros clientes: tazas, servilletas y objetos de la marca DICAF.

Además, nos encargamos del mantenimiento ordinario del equipamiento, que ofrecemos en comodato de uso gratuito.